信息来源: | 发布日期: 2016-01-15 11:18:18 | 浏览量:437023
当前,食品加工技术的一个重要趋势是^大限度的保持食品的营养和色香味,而干燥工艺和设备的选择对食品产品的营养、色香味有很大影响。食品干燥,是提高食品贮存、保质的必要措施,干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、高效率、低能耗、适应性强的干燥机,食品干燥技术和设备还是取得了不少进步。
当前,食品加工技术的一个重要趋势是^大限度的保持食品的营养和色香味,而干燥工艺和设备的选择对食品产品的营养、色香味有很大影响。食品干燥,是提高食品贮存、保质的必要措施,干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、高效率、低能耗、适应性强的干燥机,食品干燥技术和设备还是取得了不少进步。
干燥设备的的市场形势与需求市场分不开的,市场需求主导着干燥设备行业的发展。我国的干燥设备技术与国外发达国家有一定的差距,虽说近来来有了很大的提高,但也只是低端市场,干燥设备的高端市场是我国的空白。国内低端市场竞争激烈,很多企业面临的减产裁员等严峻的形势。
目前,国内干燥设备行业一直存在着品牌繁杂,技术匮乏,生产力低下等,这严重制约着我国干燥行业的发展,阻碍着我国向国际市场的前进。我们应该引进国外的先进技术,研发新产品,全自动化烘干机将成为主流,大量的使用电脑和机电一体化操控设备,提高产量,节约了人力,为企业创造更多的效益。
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